Anrichten 03.04.2027 Nachmittag

Kursziele

• Sie können ein Verständnis für die ästhetische Gestaltung von Tellern entwickeln.
• Sie können mit verschiedenen Anrichtetechniken experimentieren.
• Sie können visuell ansprechende Gerichte durch den Einsatz von Farben und Texturen kreieren.
• Sie können Ihre Fähigkeit entwickeln, Gerichte optisch zu harmonisieren.
• Sie kennen Dekorelemente die an der praktischen Prüfung anwendbar sind.

Inhalt

• In diesem Freikurs entdecken Sie die Kunst des modernen Telleranrichtens als Start in der Theorie mit unterschiedlichen Techniken und Hinweisen.
• Der praktische Teil ermöglicht es Ihnen, selbstständig Teller anzurichten und mit verschiedenen Elementen zu experimentieren. Ziel ist es, einzigartige und visuell ansprechende Teller kreieren zu können, die optisch beeindrucken. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwandeln Sie jeden Teller in ein visuelles Highlight!
• Zudem erhalten Sie einen Einblick für Dekorelemente, welche Sie bei der praktischen Abschlussprüfung verwenden könnten.

Kursleitung

Dudli-Enzler Luzia

Zeit

13:00 bis 16:25 Uhr

Dauer

03.04.2027
Samstag, 13:00 - 16:25 Uhr

Ort

Ausstellungsstrasse 44, 8005 Zürich
Zimmer Schulzimmer 109 und K04 Schulküche

Hinweis

Lernende EFZ und EBA