Montag: Instruktionspraxis für Hotelfachlernende im 3. Lehrjahr

Kursziele

• Die praktischen und theoretischen Kenntnisse der Instruktionspraxis anhand der 4-Schritt-Methode festigen.

Inhalt

• Wichtigkeit der Einführung neuer Mitarbeitender benennen
• 4-Schritt-Methode in der Praxis anwenden
• Bestandteile von Maschinen und Geräte in der Reinigung benennen
• Festigen der Arbeitsabläufe in der Reinigung/Werterhaltung
• Die Instruktionsmethode an praktischen Beispielen üben

Methodik

• Praktische Übungen allgemein an der Réception
• Rollenspiele
• Praktische Übungen mit dem elektronischen
• Hotelsoftwareprogramm Oracle Suite8 Lernende Hotelfachleute

Kursleitung

Zganec-Schürch Angela

Zeit

13:00 bis 15:35 Uhr

Dauer

11.03.2024 bis 08.04.2024
11. März 2024, 18. März 2024, 25. März 2024, 08. April 2024

Ort

Ausstellungsstrasse 44, 8005 Zürich
Zimmer 006