Lernateliers

Die Lernateliers finden während des ganzen Semesters an untenstehenden Wochentagen statt.
Sie haben dort die Möglichkeit, sowohl Ihre Grundkompetenzen, als auch Ihre Lern- und Arbeitstechniken zu verbessern und an aktuellem Schulstoff zu arbeiten.
Für die Teilnahme ist keine Anmeldung notwendig und ein Einstieg ist jederzeit möglich. Die Dauer der Teilnahme richtet sich nach Ihren Anliegen und wird von Ihnen bestimmt.

Die Lernateliers starten ab Montag, 27. August 2018.

Montag16:45 bis 17:45 UhrBerufskunde Physiklaboranten
Dienstag17.00 bis 19:00 UhrBerufskunde Koch & ABU / VA-Begleitung
Mittwoch16:45 bis 18:45 UhrBerufskunde Restauration & Hotellerie
Donnerstag08:15 bis 10:15 UhrBerufskunde Koch


Kursort der Lernateliers: Informationszentrum, Raum 25, EG

 

 

Förderkurse

Lernende können während der Arbeitszeit Förderkurs im Umfang von bis zu einem halben Tag pro Woche besuchen, sofern die Leistungen der obligatorischen schulischen Bildung eine zusätzliche schulische Belastung erlauben. Eine Verweigerung dieses Rechts aus betrieblichen Gründen ist dann zulässig, wenn die Leistungen im Lehrbetrieb nicht genügen. Die durchschnittliche Abwesenheit vom Lehrbetrieb darf einschliesslich des obligatorischen Unterrichts zwei Tage pro Woche nicht überschreiten. Der Besuch von Förderkursen ist für Lernende unentgeltlich - und dies an allen kantonalen Berufsfachschulen des Kantons Zürich. Es können auch Freifächer an anderen kantonalen Berufsfachschulen belegt werden. Lernende, welche die obligatorische schulische Bildung an der ABZ besuchen können zum Beispiel auch Freikurse an der EB Zürich (Kantonale Berufsschule für Weiterbildung), der TBZ (Technische Berufsschule Zürich) usw. belegen.

Unser Angebot:

Förderkurse Allgemeinbildung / Sprache

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen - einfache Texte schreiben
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

ln diesem Kurs arbeiten Sie mit teilweise einfacheren Texten als
die aus dem Unterricht. Das Hauptmerkmal liegt auf der
Lesetechnik sowie der Erarbeitung und Vertiefung der
Grammatik. Sie lernen Arbeitstechniken, die lhnen das Lesen,
Verstehen, Schreiben und Korrigieren von Texten erleichtern.

Texte, bei Bedarf auch aus der Berufskunde und dem ABU
lesen und verstehen, eigene Texte schreiben.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Dauer des Kurses

30.08.2018 bis 31.01.2019

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Kurs 18H001 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (2.B. Arbeitsrapport, Zusamenfassung,Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

ln diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten aus der
Berufskunde und dem ABU. Sie lernen Arbeitstechniken,
die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben und Korrigieren von
Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Texte aus der Berufskunde und dem ABU lesen und verstehen, eigene Texte schreiben.

Kursleitung

Torres Tamia Sisa

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

307

Dauer des Kurses

30.08.2018 bis 31.01.2019

Anmeldeschluss

Richtet sich an Lernende, welche im schriftlichen
Ausdruck und mit Texten mehr Sicherheit gewinnen möchten.

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Kurs 18H002 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Aufbau des Fachvokabulars ABU
Synthaxaufbau bei schriftlichen Arbeiten
Hemmungen vor dem Präsentieren auf Englisch verlieren
Präsentieren auf Englisch nach Schweizer Bewertungsraster
Die persönliche Meinung äussern - Argumente sammeln und darlegen
Abläufe/Geschichten/Meinungen mündlich und schriftlich wiedergeben

Inhalt und Methode(n)

Individuelle Förderung anhand von Einzel- und Gruppenaufgaben
gamebased teaching - questions and answers
PowerPoint-Präsentationen erstellen und vortragen
Texte zusammenfassen

Kursleitung

Loewenthal Rita

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:30 bis 19:05 Uhr

Ort/Zimmer

322

Dauer des Kurses

23.08.2018 bis 31.01.2019

Anmeldeschluss

16.08.2018

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Kurs 18H005 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anletiung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung.

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs stehen die Bearbeitung von Texten aus
der Berufskunde und dem ABU.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lestetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Gramatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Torres Tamia Sisa

Zeitpunkt

Montag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

307

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus Berufskunde/ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

22.10.2018 bis 28.01.2019

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Kurs 18H006 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung.

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten aus der
Berufskunde und dem ABU.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernnen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Mittwoch, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus Berufskunde / ABU
mitnehmen.

Dauer des Kurses

24.10.2018 bis 30.01.2019

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Kurs 18H007 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusamenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerwweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten
aus der Berufskunde und dem ABU im Vordergrund.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus der Berufskunde / ABU
mitnehmen.

Dauer des Kurses

21.02.2019 bis 04.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F001 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusamenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten
aus der Berufskunde und dem ABU im Vordergrund.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Torres Tamia Sisa

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

307

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

21.02.2019 bis 04.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F002 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen lernen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Berichte)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten aus der
Berufskunde und dem ABU im Vordergrund.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Dienstag, 14:30 bis 16:05 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus Berufskunde/ ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

19.02.2019 bis 02.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F003 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusamenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten aus der
Berufskunde und dem ABU im Vordergrund.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Torres Tamia Sisa

Zeitpunkt

Montag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

307

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

18.02.2019 bis 01.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F004 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusamenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten
aus der Berufskunde und dem ABU im Vordergrund.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Mittwoch, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus der Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

20.02.2019 bis 03.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F005 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Aufbau des Fachvokabulars ABU
- Synthaxaufbau bei schriftlichen Arbeiten
- Hemmungen vor dem Präsentieren auf Englisch verlieren
- Präsentieren auf Englisch nach Schweizer Bewertungsraster
- Die persönliche Meinung äussern - Argumente sammeln und darlegen
- Abläufe/Geschichten/Meinungen mündlich und schriftlich wiedergeben

Inhalt und Methode(n)

Individuelle Förderung anhand von Einzel- und Gruppenaufgaben
gamebased teaching - questions and answers
PowerPoint-Präsentationen erstellen und vortragen
Texte zusammenfassen

Kursleitung

Loewenthal Rita

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:30 bis 19:05 Uhr

Ort/Zimmer

322

Dauer des Kurses

21.02.2019 bis 04.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F009 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen lernen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusamenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

ln diesem Kurs steht die Bearbeitung von Texten aus der
Berufskunde und dem ABU im Vordergrund.
Das Hauptmerkmal liegt auf der Lesetechnik sowie der
Erarbeitung und Vertiefung der Grammatik. Sie lernen
Arbeitstechniken, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben
und Korrigieren von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther; Pollinger Antoinette

Zeitpunkt

Samstag, 08:20 bis 11:50 Uhr

Ort/Zimmer

503

Dauer des Kurses

11.05.2019 bis 11.05.2019
Samstage: 02. März 2019 / Deutsch und Berufskunde
06. März 2019 / Deutsch
11. Mai 2019 / Deutsch und Berufskunde
15. Juni 2019/ Deutsch
06. Juli 2019/ Deutsch

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F404 als PDF downloaden

Förderkurse Berufskunde

Kursziel(e)

- Ausarbeiten von individuellen Strategien zur
Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten
Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Übungseinheiten
- Schliessen von Lernlücken

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden erhalten punktuelle Unterstützung in der
Aufarbeitung der Lerndefiziete im berufskundlichen Unterrricht.
Einzelarbeit, Demonstrationen, Teamearbeiten 1:1 Coaching

Kursleitung

Menzi Roland

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 15:30 Uhr

Ort/Zimmer

117

Dauer des Kurses

22.10.2018 bis 28.01.2019

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Kurs 18H103 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- lch begegne den Gästen auf gleicher Augenhöhe
- Selbstsicherheit steigern
- Mimik und Gestik richtig eingesetzt
- Verkaufen, leicht gemacht
- Reklamationen als Chance sehen

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden wissen, wie wichtig der erste Eindruck ist.
Die Lernenden steigern ihr sicheres Auftreten während den einzelnen Phasen der
Gästebetreuung: empfehlen, verkaufen und betreuen.
Die Lernenden zum Verkaufen motivieren.
Man kann nicht nicht kommunizieren.

Einzelarbeit, Rollenspiel, Videosequenzen, Vortragstechniken/Präsentationstechniken.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Dienstag, 14:30 bis 16:00 Uhr

Ort/Zimmer

216

Dauer des Kurses

21.08.2018 bis 29.01.2019
8 x 2 Lektionen

Anmeldeschluss

05.10.2018

Lernende Restauration und Hotellerie EBA 1. Lehrjahr
Lernende Restauration und Hotellerie EFZ 1. & 2. Lehrj

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Kurs 18H430 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Berufskunde
- Ausarbeiten von individuellen strategien zur Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Schliessen von Lernlücken
Kalkulation
- Gewinnen von Sicherheit im Umgang mit Kalkulationsaufgaben durch
zusätzliche Übungseinheiten
- Aufarbeiten von Bildungslücken
- Passende Massnahmen entwickeln und anwenden können

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung in der Aufarbeitung
der Lerndefizite.
Sie erfahren, wie Kalkulationsaufgaben aufgebaut sind und
wie sie strategisch angegangen werden.
Sie lernen an praxisnahen Beispielen alle QV-relevanten
Rechenmöglichkeiten für Ihren Beruf kennen und zu lösen.

Kursleitung

Holenstein Gabriela

Zeitpunkt

Mittwoch, 14:30 bis 16:05 Uhr

Ort/Zimmer

120

Dauer des Kurses

20.02.2019 bis 03.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F100 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Berufskunde
- Ausarbeiten von individuellen Strategien zur Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Schliessen von Lernlücken
Kalkulation
- Gewinnen und Sicherheit im Umgang mit Kalkulationsaufgaben durch
zusätliche Übungseinheiten
- Aufarbeiten von Bildungslücken
- Passende Massnahmen entwickeln und anwenden können

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung in der Aufarbeitung
der Lerndefizite.
Sie erfahren, wie Kalkulationsaufgaben aufgebaut sind und
wie sie strategisch angegangen werden.
Sie lernen an praxisnahen Beispielen alle QV-relevanten
Rechenmöglichkeiten für Ihren Beruf kennen und zu lösen.

Kursleitung

Merlo Marcel

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 15:35 Uhr

Ort/Zimmer

103

Dauer des Kurses

18.02.2019 bis 01.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F102 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Berufskunde
- Ausarbeiten von individuellen Strategien zur Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Schliessen von Lernlücken
Berufskunde
- Gewinnung von Sicherheit im Umgang mit Kalkulationsaufgaben durch
zusätzliche Übungseinheiten
- Aufarbeiten von Bildungslücken
- Passende Massnahmen entwickeln und anwenden können

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung in der Aufarbeitung der
Lerndefizite.
Sie erfahren, wie Kalkulationsaufgaben aufgebaut sind und
wie sie strategisch angegangen werden.
Sie lernen an praxisnahen Beispieln alle QV-relevanten
Rechenmöglichkeiten für Ihren Beruf kennen und zu lösen.

Kursleitung

Menzi Roland

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 15:30 Uhr

Ort/Zimmer

117

Dauer des Kurses

18.02.2019 bis 01.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F103 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Übungseinheiten
- Spielerisches Abbauen von Sprachblockaden
- Aufarbeiten der fachspezifischen prozesszentrierten Vokabeln
- Die fachgerechte Herstellung und Zubereitung von Speisen
und Gerichten formulieren und präsentieren Prozessschritte 1 bis 5

Inhalt und Methode(n)

Sie lernen, prozessorientierte Schwerpunkte in englischer
Sprache zu beurteilen und führen fachspezifische Gespräche.
Schritt für Schritt lernen Sie Formulierungen im Bereich
Herstellung, Zubereitung und Präsentation von Speisen und Gerichten anzuwenden.
Sie erhalten mündliche Sicherheit im Gespärch anhand der Prozessschritte.

Kursleitung

Gnehm Nathalie

Zeitpunkt

Dienstag, 14:30 bis 16:05 Uhr

Ort/Zimmer

122

Varia (Materialkosten, ...)

Bring your own device

Dauer des Kurses

19.02.2019 bis 02.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F105 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Aufarbeiten der fehlenden Kenntnisse gemäss Lehrplan.
Die Wissenslücken in Chemie, Physik, Fachrechnen und
Technologie werden ermittelt und gezielt aufgearbeitet.

Sie lernen in Chemie die berufsrelevanten, chemischen
Reaktionsgleichungen zu erstellen, stöchiometrische
Berechnungen durchzuführen und chemische Reaktionen
in der Oberflächentechnik zu erklären.

Sie können in Physik elektrische Arbeit und Stromkosten
berechnen, mechanische Arbeit und Leistung erklären und
berechnen. Sie vertiefen die Wärmelehre, insbesondere Wärmeenergie,
Wärmeleistung und Elektrolytheizungen.

Inhalt und Methode(n)

Sie lernen im Fachrechnen Elektrolytansätze und Korrekturen
zu berechnen. Sie vertiefen die Faradayschen Gesetze und
berechnen abgeschiedene Metallmassen, Expositionszeiten
und Schichtstärken. Sie können Verdünnungsrechnungen
fachgerecht anwenden.

Sie können in Technologie den Abscheidungsmechanismus in
galvanischen Elektrolyten erklären und die Zusammensetzung und
Wirkungsweise der einzelnen Elektrolytbestandteile benennen.

Kursleitung

Mosimann Markus

Zeitpunkt

13:00 bis 15:35 Uhr

Ort/Zimmer

417

Varia (Materialkosten, ...)

Dieser Kurs findet jeden zweiten Dienstag statt
Kursstart Dienstag. Februar 2019 - Dienstag 02.06.2019

Dauer des Kurses

26.02.2019 bis 02.06.2019
vierzehntäglich 3 Lektionen

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F173 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Selbstsicherheit steigern
- Mimik und Gestik richtig eingesetzt
- Verkaufen, leicht gemacht
- Reklamationen als Chance sehen
- Kurzreferate leicht gemacht

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden wissen, wie wichtig der erste Eindruck ist.
Die Lernenden steigern ihr sicheres Auftreten während den
einzelnen Phasen der Gästebetreuung: empfehlen, verkaufen und betreuen.
Wir werden den aktiven Verkauf mit Hilfe der QV-Karte üben
Die Lernenden zum Verkaufen motivieren.
Man kann nicht nicht kommunizieren.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Montag, 09:00 bis 10:30 Uhr

Ort/Zimmer

216

Dauer des Kurses

04.03.2019 bis 06.05.2019
Montag: 8 x 2 Std.
04.03.2019 - 06.05.2019
04.03./11.03./18.03./25.03./
01.04./08.04./15.04./06.05.2019

Anmeldeschluss

22.02.2019

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Kurs 19F430 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Selbstsicherheit steigern
- Mimik und Gestik richtig eingesetzt
- Verkaufen, leicht gemacht
- Reklamationen als Chance sehen
- Kurzreferate leicht gemacht

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden wissen, wie wichtig der erste Eindruck ist.
Die Lernenden steigern ihr sicheres Auftreten während den
einzelnen Phasen der Gästebetreuung: empfehlen, verkaufen und betreuen.
Wir werden den aktiven Verkauf mit Hilfe der QV-Karte üben.
Die Lernenden zum Verkaufen motivieren.
Man kann nicht nicht kommunizieren.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Dienstag, 14:30 bis 16:00 Uhr

Ort/Zimmer

216

Dauer des Kurses

05.03.2019 bis 07.05.2019
Dienstag: 8 x 2 Std.
05.03.2019 - 07.05.2019
05.03./19.03./26.03./02.04./09.04./16.04./
07.05.2019

Anmeldeschluss

22.02.2019

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Kurs 19F431 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Üben der lnstruktionspraxis (IP) an praktischen Arbeiten

Inhalt und Methode(n)

Repetition der Theorie:
- Einführung neuer Mitarbeitenden
- 4-Schrittmethode
- Einsatz von Maschinen/Geräte in der Reinigung/Werterhaltung
- Arbeitsabläufe in der Reinigung/Werterhaltung

Kursleitung

Zganec-Schürch Angela

Zeitpunkt

Montag, 07:30 bis 09:55 Uhr

Ort/Zimmer

007

Dauer des Kurses

04.03.2019 bis 25.03.2019
4x 3 Lektionen

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kurs 19F440 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Verhalten beim Arbeiten an der Réception
- Kommunikation an der Réception
- Arbeiten mit einem elektr. Hotelsoftwareprogramm
(Fidelio Suite8) an der Réception
- Vertrauter Umgang mit dem elektr. Hotelsoftwareprogramm
Fidelio Suite8
- Praktisches Anwenden und Rollenspiele

Inhalt und Methode(n)

Sie sind in der Lage den Arbeitsplatz Réception zu
organisieren und die zu verrichtenden Arbeiten an
der Réception zu erläutern.

Kursleitung

Ochsner-Bühler Barbara

Zeitpunkt

Montag, 10:15 bis 11:50 Uhr

Ort/Zimmer

10

Dauer des Kurses

11.03.2019 bis 25.03.2019
Montag: 11.03.2019/ 18.03.2019/ 25.03.2019

Anmeldeschluss

01.03.2019

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Kursziel(e)

Erreichen der Lernziele in Betriebswirtschaft,
Betriebsorganisation und Arbeitstechnik für Hotelfachlernende.

Inhalt und Methode(n)

- Grundbegriffe der Betriebswirtschaft
- Betriebsorganisation in der Hotellerie, Tourismus,
Qualitätsmanangement, Hotelklassifikation
- Arbeitstechnik: Arbeitsplanungn, Arbeitsorganisation,
Zusammenarbeit und Kommunikation, Arbeitsqualität,
Arbeitszufriedenheit und Arbeitshilfsmittel via Checklisten

Kursleitung

Zbinden Elisabeth

Zeitpunkt

Donnerstag, 10:15 bis 11:50 Uhr

Ort/Zimmer

007

Dauer des Kurses

04.04.2019 bis 18.04.2019
Donnerstag: 04.04.19/ 11.04.19/ 18.04.19

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kombikurs Allgemeinbildung und Berufskunde

Kursziel(e)

Methoden- und Selbstkompetenz (1)
- Eigene Lernziele formulieren können
- Lernprozess planen und umsetzen können
- Das eigene Lernen reflektieren können
- Passende Massnahmen entwickeln und umsetzen können - Neue Lernstrategien etablieren
- Selbstwirksamkeit stärken

Sachkompelenz (2)
- Bildungslücken nachhaltig aufarbeiten (Grundkompetenzen: Deutsch und Mathematik)
- Aktueller Lernstoff (BK und ABU) gezielt (= bessere Noten) verarbeiten können
- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Ubungseinheiten

Inhalt und Methode(n)

Sie bestimmen in Absprache mit der Kursleitung, welche
Lerninhalte Sie bearbeiten.
Wichtig ist, dass Sie Themen aus beiden Zielebenen (1)&(2) angehen.

Wir analysieren mit lhnen den Stand lhrer Grundkompetenzen und empfehlen lhnen ein Trainingsprogramm.
Sie erhalten Anleitungen zur Planung und Umsetzung von
Lernzielen. lm 1:1 Lerncoaching begleiten wir Sie zum
sel bstverantworteten Lernen.

Kursleitung

Koller Markus; Rüegg Thomas

Zeitpunkt

Dienstag, 13:15 bis 16:45 Uhr

Ort/Zimmer

120

Dauer des Kurses

21.08.2018 bis 29.01.2019

Anmeldeschluss

16.08.2018

Lernende EBA und EFZ in allen Semestern

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Kursziel(e)

Methoden- und Selbstkompetenz (1)
- Eigene Lernziele formulieren können
- Lernprozess planen und umsetzen können
- Das eigene Lernen reflektieren können
- Passende Massnahmen entwickeln und umsetzen können
- Neue Lernstrategien etablieren
- Selbstwirksamkeit stärken

Sachkompetenz (2)
- Bildungslücken nachhaltig aufarbeiten (Grundkompetenzen:
Deutsch und Mathematik)
- Aktueller Lernstoff (BK und ABU) gezielt (= bessere Noten)
verarbeiten können
- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Übungseinheiten

Inhalt und Methode(n)

Sie bestimmen in Absprache mit der Kursleitung, welche
Lerninhalte Sie bearbeiten.
Wichtig ist, dass Sie Themen aus beiden Zielebenen (1) & (2) angehen.

Kursleitung

Menzi Roland; Schmid Martina; Grob Priska

Zeitpunkt

Freitag, 08:00 bis 11:30 Uhr

Ort/Zimmer

117

Dauer des Kurses

22.02.2019 bis 05.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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Kursziel(e)

Methoden- und Selbstkompetenz (1)
- Eigene Lernziele formulieren können
- Lernprozess planen und umsetzen können
- Das eigene Lernen reflektieren können
- Passende Massnahmen entwickeln und umsetzen können
- Neue Lernstrategien etablieren
- Selbstwirksamkeit stärken

Sachkompelenz (2)
- Bildungslücken nachhaltig aufarbeiten (Grundkompetenzen:
Deutsch und Mathematik)
- Aktueller Lernstoff (BK und ABU) gezielt (= bessere Noten)
verarbeiten können
- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Ubungseinheiten

Inhalt und Methode(n)

Sie bestimmen in Absprache mit der Kursleitung,
welche Lerninhalte Sie bearbeiten.
Wichtig ist, dass sie Themen aus beiden Zielebenen (1) & (2) angehen.

Kursleitung

Koller Markus; Brunner Regina

Zeitpunkt

Dienstag, 13:15 bis 16:45 Uhr

Ort/Zimmer

120

Dauer des Kurses

19.02.2019 bis 02.07.2019

Anmeldeschluss

01.02.2019

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