Lernateliers

Die Lernateliers finden während des ganzen Semesters an untenstehenden Wochentagen statt.
Sie haben dort die Möglichkeit, sowohl Ihre Grundkompetenzen, als auch Ihre Lern- und Arbeitstechniken zu verbessern und an aktuellem Schulstoff zu arbeiten.
Für die Teilnahme ist keine Anmeldung notwendig und ein Einstieg ist jederzeit möglich. Die Dauer der Teilnahme richtet sich nach Ihren Anliegen und wird von Ihnen bestimmt.

Die Lernateliers starten ab Dienstag, 23. Februar 2021.

Dienstag 16:45 bis 17:45 Uhr Berufskunde Physiklaboranten Zimmer 421

 

Förderkurse

Lernende können während der Arbeitszeit Förderkurs im Umfang von bis zu einem halben Tag pro Woche besuchen, sofern die Leistungen der obligatorischen schulischen Bildung eine zusätzliche schulische Belastung erlauben. Eine Verweigerung dieses Rechts aus betrieblichen Gründen ist dann zulässig, wenn die Leistungen im Lehrbetrieb nicht genügen. Die durchschnittliche Abwesenheit vom Lehrbetrieb darf einschliesslich des obligatorischen Unterrichts zwei Tage pro Woche nicht überschreiten. Der Besuch von Förderkursen ist für Lernende unentgeltlich - und dies an allen kantonalen Berufsfachschulen des Kantons Zürich. Es können auch Freifächer an anderen kantonalen Berufsfachschulen belegt werden. Lernende, welche die obligatorische schulische Bildung an der ABZ besuchen können zum Beispiel auch Freikurse an der EB Zürich (Kantonale Berufsschule für Weiterbildung), der TBZ (Technische Berufsschule Zürich) usw. belegen.

Unser Angebot:

Förderkurse Berufskunde

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs wird Grammatik erarbeitet und vertieft, werden
Texte mit Bezug zum Schulunterricht geschrieben und korrigiert,
Lesestrategien an konkreten Texten umgesetzt und Arbeitstechniken
angewendet, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben und Korrigieren
von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Montag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus der Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

01.03.2021 bis 05.07.2021

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Kurs 21F001 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs wird Grammatik erarbeitet und vertieft, werden
Texte mit Bezug zum Schulunterricht geschrieben und korrigiert,
Lesestrategien an konkreten Texten umgesetzt und Arbeitstechniken
angewendet, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben und Korrigieren
von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Dienstag, 14:30 bis 16:05 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus der Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

02.03.2021 bis 06.07.2021

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Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs wird Grammatik erarbeitet und vertieft, werden
Texte mit Bezug zum Schulunterricht geschrieben und korrigiert,
Lesestrategien an konkreten Texten umgesetzt und Arbeitstechniken
angewendet, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben und Korrigieren
von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Quetting Esther

Zeitpunkt

Mittwoch, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus der Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

03.03.2021 bis 07.07.2021

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Kurs 21F003 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Lesestrategien und Lesetechniken kennen und üben
- Texte schreiben (z.B. Arbeitsrapport, Zusammenfassung, Bericht)
- Grammatik: Satzbau und Ausdruck, Orthographie, Satzzeichen
- nach Anleitung Texte korrigieren, später selbständig
- Wortschatzübungen, Wortschatzerweiterung

Inhalt und Methode(n)

In diesem Kurs wird Grammatik erarbeitet und vertieft, werden
Texte mit Bezug zum Schulunterricht geschrieben und korrigiert,
Lesestrategien an konkreten Texten umgesetzt und Arbeitstechniken
angewendet, die Ihnen das Lesen, Verstehen, Schreiben und Korrigieren
von Texten aus dem Unterricht erleichtern.

Kursleitung

Torres Tamia Sisa

Zeitpunkt

Donnerstag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

317

Varia (Materialkosten, ...)

Eigene Unterrichtsmaterialien aus der Berufskunde / ABU mitnehmen.

Dauer des Kurses

04.03.2021 bis 08.07.2021

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Kurs 21F004 als PDF downloaden

Kursziel(e)

a) Lernziele GES erreichen
b) Lernziele SUK erreichen
c) VA-Methoden kompetent anwenden

Inhalt und Methode(n)

GES-Themen in Kleingruppen repetieren, Unterrichtsrelevante
Sprachförderung, VA-Methoden trainieren

Selbst organisiertes Lernen (SOL) mit individuellem
Lerncoaching nach Bedarf

Kursleitung

Schmid Martina

Zeitpunkt

Donnerstag, 09:00 bis 11:00 Uhr

Ort/Zimmer

203

Dauer des Kurses

04.03.2021 bis 08.07.2021

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Kurs 21F005 als PDF downloaden

Inhalt und Methode(n)

. lndividuelle Förderung anhand von Einzel- und Gruppenaufgaben
. gamebased teaching
. questions and answers
. PowerPoint-Präsentationen erstellen und vortragen
. Texte zusammenfassen

Kursleitung

Loewenthal Rita

Zeitpunkt

Dienstag, 17:00 bis 18:35 Uhr

Varia (Materialkosten, ...)

Kursort: Toni Areal, Zimmer ?

Dauer des Kurses

02.03.2021 bis 06.07.2021
Kursort: Toni Areal, Zimmer 6.02

Anmeldeschluss

05.02.21

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Kurs 21F009 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Methoden- und Selbstkompetenz (1)
- Eigene Lernziele formulieren können
- Lernprozess planen und umsetzen können
- Das eigene Lernen reflektieren können
- Passende Massnahmen entwickeln und umsetzen können
- Neue Lernstrategien etablieren
- Selbstwirksamkeit stärken
Sachkompelenz (2)
- Bildungslücken nachhaltig aufarbeiten (Grundkompetenzen:
Deutsch und Mathematik)
- Aktueller Lernstoff (BK und ABU) gezielt (= bessere Noten)
verarbeiten können
- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Übungseinheiten

Inhalt und Methode(n)

Sie bestimmen in Absprache mit der Kursleitung, welche
Lerninhalte Sie bearbeiten.
Wichtig ist, dass Sie Themen aus beiden Zielebenen (1)&(2) angehen.

Kursleitung

Koller Markus; Studinger Mast Meta; Menzi Roland; Grob Priska

Zeitpunkt

Freitag, 08:00 bis 11:30 Uhr

Ort/Zimmer

117

Dauer des Kurses

05.03.2021 bis 16.07.2021

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Kurs 21F010 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Methoden- und Selbstkompetenz (1)
- Eigene Lernziele formulieren können
- Lernprozess planen und umsetzen können
- Das eigene Lernen reflektieren können
- Passende Massnahmen entwickeln und umsetzen können
- Neue Lernstrategien etablieren
- Selbstwirksamkeit stärken

Sachkompetenz (2)
- Bildungslücken nachhaltig aufarbeiten (Grundkompetenzen: Deutsch und Mathematik)
- Aktueller Lernstoff (BK und ABU) gezielt (= bessere Noten) verarbeiten können
- Gewinnen von Sicherheit durch zusätzliche Übungseinheiten.

Inhalt und Methode(n)

Sie bestimmen in Absprache mit der Kursleitung, welche
Lerninhalte Sie bearbeiten.
Wichtig ist, dass Sie Themen aus beiden Zielebenen (1)&(2) angehen.

Kursleitung

Wilhelm Alexander; Schmid Martina

Zeitpunkt

Dienstag, 14:00 bis 16:40 Uhr

Ort/Zimmer

212

Dauer des Kurses

02.03.2021 bis 06.07.2021

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Kurs 21F011 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie finden eine passende Anschlusslösung nach der LAP!

Inhalt und Methode(n)

Stärken-/Schwächen analysieren
Fähigkeiten und Interessen besprechen
Bewerbungsdossier vervollständigen
Vorstellungsgespräche trainieren

Coaching-Gespräche
Praktisches Bewerbungstraining

Kursleitung

Meier Isabelle

Zeitpunkt

Donnerstag, 14:00 bis 16:40 Uhr

Ort/Zimmer

203

Dauer des Kurses

24.06.2021 bis 08.07.2021

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Kurs 21F013 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie bereiten sich auf einen erfolgreichen Start in
die EFZ-Ausbildung vor.

Inhalt und Methode(n)

Unterschiede der EBA-EFZ Ausbildung kennen lernen
ABU-Lerninhalte des 1.Lehrjahres bearbeiten
Erfolgreiche Lernmethoden festhalten

Präsentation der Lerninhalte durch Kursleitung
Lernen unter Anleitung

Kursleitung

Coellen Helbling Claudia

Zeitpunkt

Mittwoch, 14:00 bis 16:40 Uhr

Ort/Zimmer

203

Dauer des Kurses

23.06.2021 bis 07.07.2021

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Kurs 21F014 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Schliessen von Lernlücken im Fach Englisch
- Aufbau des Fachvokabulars Englisch

Inhalt und Methode(n)

- Sie beherrschen die wichtigste Grammatik auf Niveau
A2/B1 (Tenses: Present simple and continuous, past
simple, prepositions, sentence structures)
- Das Vokabular wird erarbeitet und vertieft
(Fachvokabular, z.B. Menus/Hotel-Vokabular)
- Sie können ein fachspezifisches Gespräch führen.
Einige Themen: Reservationen, Bestellungen,
Gespräche am Telefon.
- Individuelle Unterstützung für bessere Englischkenntnisse

Individuelle Förderung
Einzel und Gruppenaufgaben

Kursleitung

Muthiah Suganthi

Zeitpunkt

Montag, 14:30 bis 16:05 Uhr

Ort/Zimmer

219

Dauer des Kurses

01.03.2021 bis 05.07.2021

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Kurs 21F020 als PDF downloaden

Kursziel(e)

B Berufskunde
- Ausarbeiten von individuellen Strategien zur Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten
Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Schliessen von Lernlücken
Kalkulation
- Gewinnung von Sicherheit im Umgang mit Kalkulationsaufgaben
durch zusätzliche Ubungseinheiten.
- Aufarbeiten von Bildungslücken.
- Passende Massnahmen entwickeln und anwenden können.

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung in der Aufarbeitung der Lerndefizite.
Sie erfahren, wie Kalkulationsaufgaben aufgebaut sind und
wie sie strategisch angegangen werden.
Sie lernen an praxisnahen Beispielen alle QV-relevanten
Rechenmöglichkeiten für lhren Beruf kennen und zu lösen.

Kursleitung

Merlo Marcel

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 15:35 Uhr

Ort/Zimmer

103

Varia (Materialkosten, ...)

Kurs 20H100 voll. Bitte für Kurs 20H101 anmelden

Dauer des Kurses

01.03.2021 bis 05.07.2021

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Kurs 21F100 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Berufskunde
- Ausarbeiten von individuellen Strategien zur Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten
Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Schliessen von Lernlücken
Kalkulation
- Gewinnung von Sicherheit im Umgang mit Kalkulationsaufgaben
durch zusätzliche Ubungseinheiten.
- Aufarbeiten von Bildungslücken.
- Passende Massnahmen entwickeln und anwenden können.

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung in der Aufarbeitung der Lerndefizite.
Sie erfahren, wie Kalkulationsaufgaben aufgebaut sind und
wie sie strategisch angegangen werden.
Sie lernen an praxisnahen Beispielen alle QV-relevanten
Rechenmöglichkeiten für lhren Beruf kennen und zu lösen.

Kursleitung

Kühne Martin

Zeitpunkt

Mittwoch, 14:30 bis 16:05 Uhr

Ort/Zimmer

112

Dauer des Kurses

03.03.2021 bis 07.07.2021

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Kurs 21F101 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Festigen von Lernstrategien und Arbeitstechniken
- Schliessen von Wissenslücken
- Sicherheit gewinnen durch zusätzliche Übungseinheiten
- Gestalten von Übersichten, z.B. Mindmaps, Checklisten, Concet-Map

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung beim Aufarbeiten von
Wissenslücken. Sie lernen an praxisnahen Beispielen und
Übungen, die Themen zu festigen, Aufträge zu planen,
organisieren und gestalten.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 15:35 Uhr

Ort/Zimmer

208

Dauer des Kurses

01.03.2021 bis 05.07.2021

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Kurs 21F120 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Festigen von Lernstrategien und Arbeitstechniken
- Schliessen von Wissenslücken
- Sicherheit gewinnen durch zusätzliche Übungseinheiten
- Gestalten von Übersichten, z.B. Mindmaps, Checklisten, Concet-Map

Inhalt und Methode(n)

Sie erhalten punktuelle Unterstützung beim Aufarbeiten von
Wissenslücken. Sie lernen an praxisnahen Beispielen und
Übungen, die Themen zu festigen, Aufträge zu planen,
organisieren und gestalten.

Kursleitung

Marti Markus

Zeitpunkt

Mittwoch, 15:05 bis 16:40 Uhr

Ort/Zimmer

208

Dauer des Kurses

03.03.2021 bis 07.07.2021

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Kurs 21F121 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Berufskunde:
- Ausarbeiten von individuellen Strategien
- Festigen von Lernstrategien und Arbeitstechniken
- Schliessen von Wissenslücken
- Gewinnen an Sicherheit durch zusätzliche Übungseinheiten

Inhalt und Methode(n)

- Sie arbeiten am aktuellen Schulstoff und werden zu allen
Berufskundethemen gefördert

- Sie erhalten punktuelle Unterstützung beim Aufarbeiten von
Wissenslücken
- Sie erfahren wie Aufträge zu planen und organisieren sind und
werden bei der Gestaltung beraten
- Sie lernen an praxisnahen Beispielen und Übungen die Themen zu festigen

Kursleitung

Zbinden Elisabeth

Zeitpunkt

Mittwoch, 17:00 bis 18:35 Uhr

Ort/Zimmer

005

Dauer des Kurses

03.03.2021 bis 07.07.2021

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Kurs 21F130 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Wäscherei/Textilreinigung/Kundenbetreung + Faserkunde
- Ausarbeiten von individuellen Strategien zur Texterschliessung
- Erarbeiten von kompakten und prägnanten Zusammenfassungen
- Etablieren von Lernstrategien
- Schliessen von Lernlücken

Kursleitung

Muri Nadia; Pollinger Antoinette; Bischoff Maria

Zeitpunkt

08:20 bis 11:45 Uhr

Ort/Zimmer

503

Dauer des Kurses

20.03.2021 bis 24.06.2021
Samstag, 20.3.2021; Textilreinigung Nadia Muri
Samstag, 22.5.2021; Wäscherei Antoinette Pollinger
Samstag, 05.6.2021; Kundenbetreuung + Faserkunde M. Bischoff

Anmeldeschluss

26.03.2021

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Kurs 21F160 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Die Wissenslücken in Chemie/ Werkstofftechnik, Physik und
Elektrotechnik / Messtechnik werden gezielt aufgearbeitet.

Inhalt und Methode(n)

Physik, Werkstofftechnik, Elektrotechnik


Repetition elementarer Themen aus den BK-Fächern

Kursleitung

Ebner Gregor; Zgraggen Markus; Jacot Lea

Zeitpunkt

Freitag, 07:30 bis 08:20 Uhr

Ort/Zimmer

405

Dauer des Kurses

05.03.2021 bis 09.07.2021
Lea Jacot: 26.2./ 19.3./ 16.4./ 28.5./ 25.6.
Markus Zgraggen: 12.3./ 9.4./ 21.5. / 11.6.
Gregor Ebner: 5.3./ 26.3./ 23.4./ 4.6./ 2.7.2021

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Kurs 21F170 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Anhand einer persönlichen Analyse vom Lernverhalten
und der bis anhin verwendeten Lerntechniken, wird ein
Lernstrategieprofil ermittelt, damit Schwächen beseitigt
und Stärken gefestigt und weiterentwickelt werden können.
Die Wissenslücken in Chemie, Physik, Fachrechnen und
Technologie werden erkannt und gezielt aufgearbeitet.

Inhalt und Methode(n)

Sie analysieren Ihr persönliches Lernverhalten und
ermitteln die verwendeten Lerntechniken, damit ein
optimiertes Lernstrategieprofil festgelegt werden kann.

Sie definieren Meisterungsziele und fokussieren sich auf
das Lernen und Problemlösen, damit die eigenen Kompe-
tenzen verbessert werden.

Sie analysieren und optimieren Ihre Lern- und Arbeits-
organisation sowie Ihre Lern- und Arbeitstechnik, damit die
gesetzten Ziele erreicht werden können.

Sie lernen neue Lernmethoden kennen und können damit
gezielt die vorhandenen Lücken in der Berufskunde
aufarbeiten und schliessen.

Kursleitung

Mosimann Markus

Zeitpunkt

Freitag, 13:00 bis 15:25 Uhr

Ort/Zimmer

417

Varia (Materialkosten, ...)

Dieser Kurs findet jeden zweiten Freitag statt.
Freitag, 05.03.21/19.03./16.04./28.05./11.06./25.06./09.07.21

Dauer des Kurses

05.03.2021 bis 09.07.2021

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Kurs 21F173 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen Ihre Grundkenntnisse im Bereich „Kreative
Gerichte aus dem Warenkorb“ und machen sich fit fürs
QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Vormittag

Repetieren und Vertiefen des Wissens rund um die
Gartechniken für die kreativen Gerichte aus dem Warenkorb,
sowie Planen der praktischen Umsetzung unter Einbezug der Pflichtgerichte.
Nachmittag

Praktische Umsetzung der Planung:

- Erlangen von Sicherheit für die Anwendung in der Praxis
- Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Merlo Marcel

Zeitpunkt

Samstag, 09:15 bis 17:30 Uhr

Ort/Zimmer

004

Varia (Materialkosten, ...)

Messer, persönliche Werkzeuge wie Thermometer,
komplette Kochbekleidung (Kochhut, -bluse, -hose, -schürze,
Torchon, geschlossene Küchenschuhe)

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

24.04.2021 bis 24.04.2021

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Kurs 21F385 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen Ihre Grundkenntnisse im Bereich „Kreative
Gerichte aus dem Warenkorb“ und machen sich fit fürs
QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Vormittag

Repetieren und Vertiefen des Wissens rund um die
Gartechniken für die kreativen Gerichte aus dem Warenkorb,
sowie Planen der praktischen Umsetzung unter Einbezug der Pflichtgerichte.
Nachmittag

Praktische Umsetzung der Planung:

- Erlangen von Sicherheit für die Anwendung in der Praxis
- Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Merlo Marcel

Zeitpunkt

Freitag, 09:15 bis 17:30 Uhr

Ort/Zimmer

004

Varia (Materialkosten, ...)

Messer, persönliche Werkzeuge wie Thermometer,
komplette Kochbekleidung (Kochhut, -bluse, -hose, -schürze,
Torchon, geschlossene Küchenschuhe)

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

30.04.2021 bis 30.04.2021

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Kurs 21F386 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen Ihre Grundkenntnisse im Bereich
„Fischgerichte“ und machen sich fit fürs QV und fürs
Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Vormittag

Repetieren und Vertiefen des Wissens rund um die
Gartechniken von Fischgerichten, sowie Planen der
praktischen Umsetzung unter Einbezug der Pflichtgerichte.

Nachmittag

Praktische Umsetzung der Planung:

- Erlangen von Sicherheit für die Anwendung in der Praxis
- Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und
Hilfestellungen durch erfahrene Referenten aus der Theorie
und Praxis.

Kursleitung

Merlo Marcel

Zeitpunkt

Freitag, 09:15 bis 17:30 Uhr

Ort/Zimmer

004

Varia (Materialkosten, ...)

Messer, persönliche Werkzeuge wie Thermometer,
komplette Kochbekleidung (Kochhut, -bluse, -hose, -schürze,
Torchon, geschlossene Küchenschuhe)

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

23.04.2021 bis 23.04.2021

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Kurs 21F394 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

10.05.2021 bis 10.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Druckversion

Kurs 21F400 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Dienstag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

11.05.2021 bis 11.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F401 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Mittwoch, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

12.05.2021 bis 12.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F402 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Freitag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

14.05.2021 bis 14.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F403 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Samstag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

15.05.2021 bis 15.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F404 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Montag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

17.05.2021 bis 17.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Dienstag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

18.05.2021 bis 18.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F406 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Mittwoch, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

19.05.2021 bis 19.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F407 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Donnerstag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

20.05.2021 bis 20.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F408 als PDF downloaden

Kursziel(e)

Sie vertiefen lhre Grundkenntnisse in den Bereichen
"Fertigung, Getränkeservice & Tische aufdecken" und
erhalten so den letzen Schliff fürs QV und fürs Berufsleben.

Inhalt und Methode(n)

Erlangen von Routine bei der Herstellung der Gerichte in der
Küche und dem Bereitstellen der Getränke an der Bar.

Erlangen von Sicherheit im exakten Aufdecken der
Gästetische

Erkennen und Schliessen von Wissenslücken

Sie erhalten konstruktive Rückmeldungen und Hilfestellungen
durch erfahrene Referenten aus der Theorie und Praxis.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Freitag, 14:00 bis 17:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Varia (Materialkosten, ...)

Berufskleidung

Persönliche Utensilien für den Gästeservice

Schreibutensilien

Dauer des Kurses

21.05.2021 bis 21.05.2021

Anmeldeschluss

3.05.2021

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Kurs 21F409 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Selbstsicherheit steigern
- Mimik und Gestik richtig eingesetzt
- Verkaufen, leicht gemacht
- Reklamationen als Chance sehen
- Kurzreferate leicht gemacht

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden wissen, wie wichtig der erste Eindruck ist.
Die Lernenden steigern ihr sicheres Auftreten während den
einzelnen Phasen der Gästebetreuung: empfehlen, verkaufen
und betreuen.
wir werden den aktiven Verkauf mit Hilfe der QV-karte übern
Die Lernenden zum Verkaufen motivieren.
Man kann nicht nicht kommunizieren.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Dienstag, 09:00 bis 11:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Dauer des Kurses

09.03.2021 bis 18.05.2021
Dienstag:
09.03.21/16.03./23.03./30.03./
06.04./13.04./11.05./18.05.21

Anmeldeschluss

Sie können sich gerne für den Kurs 21F431 anmelden.
Es hat noch Plätze frei.

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Anmeldeschluss erreicht.

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Kurs 21F430 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Selbstsicherheit steigern
- Mimik und Gestik richtig eingesetzt
- Verkaufen, leicht gemacht
- Reklamationen als Chance sehen
- Kurzreferate leicht gemacht

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden wissen, wie wichtig der erste Eindruck ist.
Die Lernenden steigern ihr sicheres Auftreten während den
einzelnen Phasen der Gästebetreuung: Empfang, empfehlen,
verkaufen und betreuen.

Wir werden den aktiven Verkauf mit Hilfe der QV-Karte üben
Die Lernenden zum Verkaufen motivieren.
Man kann nicht nicht kommunizieren.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Freitag, 08:00 bis 10:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Dauer des Kurses

05.03.2021 bis 14.05.2021
Freitag
05.03.21/12.03./19.03./26.03.
16.04./23.04./14.05.21

Anmeldeschluss

Kurs voll bitte für Kurs 21F435 anmelden.

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Kurs 21F431 als PDF downloaden

Kursziel(e)

- Selbstsicherheit steigern
- Mimik und Gestik richtig eingesetzt
- Verkaufen, leicht gemacht
- Reklamationen als Chance sehen
- Kurzreferate leicht gemacht

Inhalt und Methode(n)

Die Lernenden wissen, wie wichtig der erste Eindruck ist.
Die Lernenden steigern ihr sicheres Auftreten während den
einzelnen Phasen der Gästebetreuung: Empfang, empfehlen,
verkaufen und betreuen.

Wir werden den aktiven Verkauf mit Hilfe der QV-Karte üben
Die Lernenden zum Verkaufen motivieren.
Man kann nicht nicht kommunizieren.

Kursleitung

Muggli Christoph

Zeitpunkt

Dienstag, 14:00 bis 16:00 Uhr

Ort/Zimmer

209

Dauer des Kurses

09.03.2021 bis 13.07.2021
Dienstag:
09.03.21/16.03./23.03./30.03./
06.04./13.04./11.05./18.05.21

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Kursziel(e)

Erreichen der Lernziele in Betriebswirtschaft,
Betriebsorganisation und Arbeitstechnik

Inhalt und Methode(n)

- Betriebswirtschaftbegriffe aus der Hotellerie
- Betriebsorganisation in der Hotellerie, Tourismus,
Qual itätsmanagement und Hotelklassifikation
- Arbeitstechnik: Arbeitsplanung und -organisation,
Arbeitsqualität, Arbeitshilfsmittel erarbeiten z.B. Checklisten

Kursleitung

Zbinden Elisabeth

Zeitpunkt

Donnerstag, 10:15 bis 11:50 Uhr

Ort/Zimmer

009

Dauer des Kurses

08.04.2021 bis 22.04.2021

Anmeldeschluss

26.03.2021

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